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Entrantes Carnes Pescados Postres caseros
Revuelto de Oricios alergenos-crustaceosalergenos-huevos Chuletón a la parrilla (Kg.) alergenos-leche Rodaballo a la parrilla (para dos) alergenos-pescadoalergenos-sulfitos Mousse de arroz con leche y helado de queso alergenos-leche
Gambas a la plancha alergenos-crustaceos Milhojas de Solomillo con Foie fresco en su jugo al Madeira alergenos-glutenalergenos-sulfitos Besugo a la parrilla (para dos) alergenos-pescadoalergenos-sulfitos Flan con nata alergenos-lechealergenos-huevos
Almejas a la plancha alergenos-moluscos Foie fresco en su jugo al Madeira con compota de frutas Rape a la parrilla alergenos-pescado Tarteleta de chocolate alergenos-lechealergenos-huevosalergenos-glutenalergenos-sojaalergenos-cascara
Hongos a la plancha Solomillo a la parrilla alergenos-leche Lubina s.p.m.alergenos-pescadoalergenos-sulfitos Tocinillos de cielo alergenos-huevo
Litiruelas alergenos-gluten Carrilleras con verduras del campo y vino de Cariñena alergenos-glutenalergenos-sulfitosalergenos-leche Txipirones frescos encebollados alergenos-moluscosalergenos-sulfitos Goxua casero alergenos-lechealergenos-huevosalergenos-gluten
Txopitos fritos alergenos-glutenalergenos-moluscos Entrecôte con salsa de tuétano alergenos-sulfitos Bacalao confitado alergenos-pescado Cuajada casera
Revuelto de hongos alergenos-huevos Chuletillas de Cordero a la parrilla alergenos-leche Helado de queso alergenos-leche
Ensalada de queso de cabra a la Plancha con carrilleras alergenos-glutenalergenos-cascaraalergenos-lechealergenos-sulfitos Rabo "Matxete" con puré de patatas alergenos-glutenalergenos-sulfitosalergenos-leche Helado de arroz con leche alergenos-leche
Helado de chocolate alergenos-lechealergenos-huevosalergenos-glutenalergenos-sojaalergenos-cascara
Antxoas en salazón alergenos-pescado Helado de leche dulce alergenos-leche
Boquerones con Pimientos del piquillo y refrito alergenos-pescadoalergenos-sulfitos Helado de yogur alergenos-leche
Pimientos najeranos Sorbete de cava con limón alergenos-lechealergenos-sulfitos
Morcilla con tomate Queso de Idiazabal alergenos-lechealergenos-cascara
Jamón Jabugo Crema templada de arroz con helado alergenos-lechealergenos-huevos
Tabla de Ibérico Tarta de queso alergenos-leche
Lomo Joselito Champagnes sumarroca
Pulpo a la gallega alergenos-moluscos
Ensalada de bogavante alergenos-crustaceosalergenos-huevosalergenos-sulfitos
Ensalada templada de codorniz alergenos-huevosalergenos-cascaraalergenos-sulfitos
Tarrina de Foie hecho en casa alergenos-leche
Ensalada templada de Bacalao con pisto al pil pil alergenos-pescadoalergenos-sulfitos
Chorizo Ibérico (Joselito) /td>
Ventresca natural alergenos-pescado
Ensalada de Patata alavesa confitada con "all i oli" y Mejillones con su vinagreta al Jerez alergenos-moluscosalergenos-huevosalergenos-sulfitos
Puerros al natural con vinagreta alergenos-sulfitos

A10

ley-de-alergenos

Debido a los procesos de elaboración, no es posible excluir la presencia accidental de otros alérgenos. Se recomienda consultar siempre al personal del establecimiento.

Menú 37 € +10% IVA 40,70€

ENTRANTES

  • ENSALADA DE PATATA CON MEJILLONES Y VINAGRETA AL JEREZ
  • VENTRESCA NATURAL A LA PLANCHA
  • BOQUERONES CON PIMIENTOS DE PIQUILLO Y REFRITO
  • REVUELTO DE HONGOS

SEGUNDOS A ELEGIR

TXIPIRONES FRESCOS o LUBINA o CARRILLERAS o CHULETILLAS o ENTRECOT

POSTRES VARIADOS CASEROS, BEBIDA ( ½ botella vino pax.) Y CAFE

Menú 40€+10% IVA 44€

ENTRANTES

  • ENSALADA DE PATATA CON MEJILLONES Y VINAGRETA AL JEREZ
  • VENTRESCA NATURAL A LA PLANCHA
  • REVUELTO DE HONGOS
  • TARRINA DE FOIE

SEGUNDOS A ELEGIR

LUBINA o RODABALLO o TXIPIRONES FRESCOS o SOLOMILLO o ENTRECOT o CARRILLERAS o CHULETON

POSTRES VARIADOS CASEROS, BEBIDA( ½ botella vino pax.) Y CAFÉ

Menú 46 € + 10% IVA 50,60 €

ENTRANTES

  • ENSALADA TEMPLADA DE BACALAO CON PISTO Y PIL-PIL
  • TABLA IBERICA
  • PULPO o VENTRESCA NATURAL A LA PLANCHA
  • GAMBAS PLANCHA o ALMEJAS PLANCHA

SEGUNDOS A ELEGIR

RAPE o RODABALLO o LUBINA o BACALAO o TXIPIRONES FRESCOS A LA PLANCHA o SOLOMILLO CON FOIE o CHULETON o FOIE FRESCO o CARRILLERAS o SOLOMILLO o CHULETILLAS

POSTRES VARIADOS CASEROS, BEBIDA ( ½ botella vino pax.) Y CAFÉ

Plato Epoca
Alcachofas naturales Invierno - Primavera
Amanita Cesárea Otoño
Caracoles Primavera
Cogote Todo el año
Croquetas de jamón Todo el año
Ensalada tomate casero Primavera - Verano
Espárragos naturales Primavera
Ijada Primavera - Verano
Kokotxas de merluza Todo el año
Langostinos de Ibarra Primavera - Verano
Magret de Pato Todo el año
Morcilla Matxete Todo el año
Pimientos de Gernika Primavera - Verano
Pimientos najeranos Todo el año
Plato de cuchara Invierno
Potxas Invierno
Pulpo a la parrilla Todo el año
Revuelto de Perretxikos Primavera
Revuelto de Trufa Invierno - Primavera
Sardinitas en aceite Todo el año
Tronco de merluza Todo el año
Txipirones en su tinta Todo el año
Ventresca natural Todo el año
Tenemos una bodega con una elaborada colección de vinos. Podemos sorprenderte con los excelentes VINOS DE RIOJA ALAVESA, denominación de origen de nuestra tierra en la que estamos especializados.
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