Cómo llegar desde el Asador Matxete:
Saliendo del Asador, hacia la derecha, hay unas escaleras que al subirlas nos llevan a la calle Santa María, al final de la cual está la catedral del mismo nombre.
Adentrarse en la Catedral de Santa María de Vitoria-Gasteiz supone el inicio de un apasionante recorrido por el pasado y la historia construida de un casco medieval de gran belleza. Un paseo histórico en el que el visitante participa de una oportunidad única: contemplar en directo los trabajos arqueológicos y de restauración de un templo gótico del siglo XIII, complejo en su estructura y rico en testimonios del pasado.
