El ASADOR MATXETE se encuentra enclavado en el corazón de Vitoria-Gasteiz, en un emplazamiento privilegiado, una encrucijada entre lo más interesante de la ciudad:

La plaza de la Virgen Blanca, San Miguel, los Arquillos, la plaza del Matxete, la Catedral de Santa María, la Muralla de Vitoria o el museo Artium.